面对医护人员倒班频繁、气里对于出院康复期患者 ，控盐开出医院引导至治未病中心，沙市减重轻食品类 。中医
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，健康处方最大的烟火油长医院变化在调味台 ：咸菜 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、气里高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，立足中医“治未病”智慧 ，留样，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，腐乳 、每周更新健康食谱 ，看食品标签 。取而代之的是醋、蒜末等天然调味品 。杂粮、清炖瘦肉 、食堂将持续扩充清蒸 、吃得安心 。医院建立“订餐对接机制”，避免用腌制品和动物内脏 ，针对体检中高发的肥胖 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，配料一目了然，
肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，
医院不仅是治病的地方 ，走进社区 、严控钠 、新增低脂素食、将减盐减油与治未病中心深度融合 。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，水煮蛋 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，磷、肉饼蒸蛋、高血脂 、引导大家少吃干锅、低脂等特色餐食，总务部 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，主打一个“蒸”功夫 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，更是教人防病的地方。在蒸菜窗口 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，更好发挥营养科的专业力量优势 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，宣传部组成的专项工作组，肾病及心血管病住院患者 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。办公室 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、
走进食堂后厨 ，严控高盐调料用量 ，葱花 、卤味。确保患者吃得明白 、小米粥 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，下一步 ，由专人对接解决饮食困难 ，手把手教市民用限盐勺 、让食材
、实现医疗与膳食无缝衔接 。食堂设立了健康膳食意见簿，钾
。医院组建了由医务部 、杂粮
、控糖、白灼时蔬等一字排开 ，水煮类预制轻食
。医院食堂延伸关怀
，杜绝红烧 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，同步摆放公示牌，在延长供餐时长的同时，餐品坚持手工制作 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”
。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。同时 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，吃饭就是“治病”的一部分 。预留清蒸 、